西葫芦帕达诺奶酪意面

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西葫芦帕达诺奶酪意面收藏

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所需食材

  • 细意面 100g
  • 中号西葫芦或节瓜 1个
  • 帕达诺奶酪 20g
  • 大蒜 1
  • 油浸凤尾鱼 2片
  • 初榨橄榄油 20ml
  • 干牛至叶 1/4小号
  • 薄荷叶 2-3片
  • 胡椒盐 适量

小贴士

1. 西葫芦上色很重要,好看也好吃
2. 奶酪和香草其实可以随自己的口味搭配,这个因人而异

色一厨房ChillKitchen 2018年09月12日发布
hi,大家好,我是Ricky~
今天给大家带来一道很适合中午来享用的意面,饱腹感很强,而且没有肉。但是可以吃出肉的味道哦!
我们用的"肉肉"材料就是西葫芦!也可以用节瓜~ 这两个东西除了颜色意外感受不到任何区别(我觉得)简直就像亲兄弟一样。蒸煮到柔软的西葫芦和奶酪味道融合在一起,让人想起意大利美丽的南部,这道菜本来是用一种叫做马背奶酪的CHEESE,可是因为国内我没看到过,所以也可以用帕达诺奶酪来代替哦~
这道菜还放了薄荷和牛至叶,能凸显西葫芦的香味,如果你喜欢还可以自己DIY多放一些别的香草。
那现在我们就来看看这道简单又好吃的西葫芦帕达诺奶酪怎么做!
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