春蒜炒苋菜的做法步骤

• 步骤 1：

  苋菜择去老叶子后洗净，切除根和老茎秆后，在中间横切一刀控水备用

• 步骤 2：

  春蒜去除外皮，切蒜片

• 步骤 3：

  锅热后注入油，倒入1/2蒜片炒香后入苋菜，加盐翻炒至熟软出汤

• 步骤 4：

  调入剩余的蒜片，大火翻炒几下即可