微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
爆炒梭子蟹收藏
浏览 176371
收藏 43
时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 梭子蟹 4只
- 生姜 5片
- 葱段 适量
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 白糖 少许
- 生抽 少许
爆炒梭子蟹的做法步骤
-
步骤 1：
梭子蟹处理干净、喜欢小的就一分四。
-
步骤 2：
起油锅放进生姜、爆香！
-
步骤 3：
到入梭子蟹！慢慢翻炒。
-
步骤 4：
炒至一分钟左右、加入俩勺白糖、料酒、生抽继续翻炒！
-
步骤 5：
炒至水分收干、火不要开的太旺！慢慢翻炒！味道可以尝下！咸了可以在加点白糖、做这道菜的时候不能加水、火关小点！加水就不好吃了！翻炒好了以后加入葱段翻炒均匀就可以出锅了！
