饺子是从中国传到日本去的。感觉上传统的中国人更爱煮饺子，因为记得小时候，在家里只有剩饺子才会煎来吃，其实细想一下，大概是因为那时油有购买量的限制吧。现在普通中国人也经常自己在家做煎饺吃，不过更多的叫法是叫锅贴~日本人虽然从中国学到了如何做饺子，却从来不把饺子煮来吃，我知道的在日本只有煎饺这一种饺子做法。正宗日式煎饺的馅料：猪肉馅、圆白菜、韭菜、大蒜和姜，和中国的饺子馅料取材之广，当然是不可同日而语了，而其中最大的不同是，中国人吃饺子就大蒜瓣或蒜泥，日本人将大蒜末包到馅料里，可能是当时没学好吧。不过其实还挺好吃的~
