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步骤 1:
取适量的荞麦粉在碗中,以你想要摊几张煎饼为准,加入一小勺的抹茶粉,如果想要抹茶味道浓一些,可以适当多加
步骤 2:
打入一颗鸡蛋,加入适量凉开水
步骤 3:
搅拌成无颗粒的流动性糊状即可
步骤 4:
电饼铛上下火预热,取适量(不要太多,太厚口感就不好了)面糊倒入,并迅速将面糊均匀摊成圆形,由于时间紧,我忘记拍倒面糊和摊的过程了(其实就是学校门口摊煎饼阿姨那一套熟练的操作流程)然后盖上电饼铛,大约一分钟,接开盖子,看到面饼鼓起即可
步骤 5:
打一颗鸡蛋,均匀涂抹,撒上少许芝麻后盖盖,30秒左右揭盖,看到鸡蛋八成熟,用小铲子将饼翻面,涂抹蒜蓉辣酱,依次铺上鸡胸肉生菜,然后将饼叠被子一样卷起即可
步骤 6:
鸡胸肉随个人喜好任意烹饪,我这次是黑胡椒煎鸡胸肉,具体做法下次专门写一篇
步骤 7:
配一杯咖啡唤醒美好的清晨,既饱腹又健康美味的早餐,还不快快做起来
荞面➕抹茶粉这样的组合,灵感来源于日本的抹茶荞面,健康又美味,我喜欢一切抹茶的东西哈哈
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