吉祥如意长寿面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱段、姜片和花椒在温水中浸泡半小时后，去料留水，待用；

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉用绞肉机搅成肉末，鸡肉末中加入太太乐鲜鸡汁、盐、糖和胡椒粉，朝一个方向搅拌至上劲。太太乐鲜鸡汁可以使肉馅入味又多汁，不可省略的哦~；

• 步骤 3：

  

  少量多次添加葱姜花椒水，朝同样的方向搅拌，直至肉末完全吸收所有水分；

• 步骤 4：

  

  加入太太乐芝麻香油和淀粉；

• 步骤 5：

  

  朝同样的方向搅拌均匀；

• 步骤 6：

  

  平底锅大火烧热后转小火，刷少许食用油，一次倒入一勺蛋液；

• 步骤 7：

  

  迅速转动平底锅，摊成薄饼，凝固后倒扣在案板上；

• 步骤 8：

  

  煎好的蛋皮放凉后，刷一层蛋液，铺上海苔；

• 步骤 9：

  

  鸡肉馅均匀地铺在海苔上；

• 步骤 10：

  

  两边同时往中间卷，倒扣在盘子上；

• 步骤 11：

  

  水开上锅，蒸15分钟；

• 步骤 12：

  

  取出放凉后，切段，如意卷就做好了！

• 步骤 13：

  

  锅中倒入适量的水，水开倒入虾仁，煮熟即可捞出；

• 步骤 14：

  

  接着放入青菜，烫熟，捞出；

• 步骤 15：

  

  重新倒一锅水，加少许盐和一点食用油，烧开后下面条，煮熟后捞出；

• 步骤 16：

  

  碗中倒入适量开水和2勺太太乐鲜鸡汁。只2勺鲜鸡汁，金黄咸鲜的鸡汤底立马呈现在了眼前。闲雅自在地轻轻一挤，美食竟能一步到位！

• 步骤 17：

  

  煮熟的面条放进碗中，依次摆上如意卷、蔬菜和虾仁；

• 步骤 18：

  

  最后淋上太太乐芝麻香油，清淡的面汤中渐渐浮现薄而透明的油花，醇厚浓郁的香味也由此炸裂！

• 步骤 19：

  

  最后放上白煮蛋。一碗富有美好寓意又饱含健康美味的长寿面完成啦！