干锅蹄花虾的做法步骤

• 步骤 1：

  超市买的卤好的猪手两个，生的也行，就是懒得回家再炖熟了。让人家帮忙斩成小块。

• 步骤 2：

  锅里热油，土豆切条油炸至四边焦。虾洗净挑出虾线，下锅炸至变色出锅。

• 步骤 3：

  重新热锅，倒少量油，葱姜蒜呛锅，下猪蹄。倒入海底捞麻辣香锅调料，炒匀，倒入水至刚好没过猪蹄，盖上盖开始焖，主要为了让麻辣的调料入味，顺便让猪蹄更烂。

• 步骤 4：

  大概焖20分钟，加入土豆条，虾，炒匀继续焖五分钟左右，下蒜苗段，出锅即可。