戚风蛋糕❣可算是成功了一回❣的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐材料~

• 步骤 2：

  将蛋清蛋黄分离，蛋清放在无水无油的盆里备用~在蛋黄中加入25克白糖，然后用打蛋器放肆搅~直至打发，颜色变浅~~

• 步骤 3：

  蛋黄糊就变成酱紫啦~然后分三次放入玉米油，每次都要搅匀哦~

• 步骤 4：

  然后咧，加入牛奶~轻轻的搅拌均匀~

• 步骤 5：

  将面粉筛入蛋黄糊中，用刮刀由底向上翻搅~不要打圈圈那样搅哦~

• 步骤 6：

  面糊搅拌好放旁边备用~开始打蛋清~~蛋清发出大泡泡的时候把剩下的白糖分三次加入，狂打不止！

• 步骤 7：

  一直打到打蛋器提起时立起一个尖尖，站立不倒为止~

• 步骤 8：

  取三分之一蛋清放入刚才内碗蛋黄面糊中~~~

• 步骤 9：

  搅和~~搅匀为止~做蛋糕奏是个搅啊~哈哈

• 步骤 10：

  面糊全部倒入蛋清盆，进行终极一搅！完了之后就把搅好的面糊倒入蛋糕模具中，五分满~入烤箱倒数第二层，上下火150°c四十五分钟~我这是八寸的量~大伙悠着点~~

• 步骤 11：

  还是有点裂，不过已经相当满足啦~估计牛奶有点多了~可以直接吃也可以做蛋糕坯噢~~哒哒~~