地三鲜_少油二蒜法的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切滚刀块

• 步骤 2：

  平底锅放少许油，小火煎至金黄发脆

• 步骤 3：

  茄子洗净，切滚刀块

• 步骤 4：

  同样放少许油煎掉水份

• 步骤 5：

  青红椒切块，大蒜切碎

• 步骤 6：

  另起锅加少许油，放一半蒜碎炒香

• 步骤 7：

  放入土豆茄子

• 步骤 8：

  加入生抽，老抽，糖，少许盐和胡椒粉

• 步骤 9：

  翻炒1-2分后，加入青红椒翻炒几下就好

• 步骤 10：

  最后加少许水淀粉收汁，放入另一半蒜碎就可出锅！

• 步骤 11：

  装盘！

• 步骤 12：

  美美哒！香香哒！

• 步骤 13：

  成品