鲜味烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好。

• 步骤 2：

  

  茄子去皮切丁，放入3克盐，拌匀，静置10分钟。

• 步骤 3：

  

  肉切丁，放入淀粉，一勺太太乐原味鲜生抽酱油和2克太太乐原味鲜松茸鲜调味料，抓拌均匀。

• 步骤 4：

  

  葱蒜切碎，青椒切丁，茄子丁用清水洗掉盐分，挤出水分。

• 步骤 5：

  

  起油锅放入食用油，油热后放入茄子丁。

• 步骤 6：

  

  炒至软烂出锅。

• 步骤 7：

  

  锅中底油继续加热，放入肉丁翻炒变色。

• 步骤 8：

  

  放入葱碎炒出香味。

• 步骤 9：

  

  倒入太太乐原味鲜生抽酱油和甜面酱翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  倒入炒好的茄子。

• 步骤 11：

  添加少量清水，按自己口味添加盐。

• 步骤 12：

  倒入太太乐原味鲜松茸鲜调味料增加鲜美味道。

• 步骤 13：

  

  放入青椒丁，翻炒断生。

• 步骤 14：

  淋入水淀粉勾芡。

• 步骤 15：

  

  倒入蒜末。

• 步骤 16：

  

  翻拌均匀关火出锅。

• 步骤 17：

  

  装盘。

• 步骤 18：

  鲜香可口。