烧三文鱼杂的做法步骤

• 步骤 1：

  三文鱼杂500g左右，洗净待用

• 步骤 2：

  将鱼杂剪成小段，当然每次买的鱼杂也不都一样，只要弄成小块就行啦

• 步骤 3：

  葱姜蒜切片，待用

• 步骤 4：

  锅烧热，放入少许花生油，油热后放入葱姜蒜煸炒

• 步骤 5：

  葱姜蒜香味出来后，放三文鱼杂，煸炒至变色

• 步骤 6：

  烹入料酒，放生抽，白糖，醋，依个人口味定

• 步骤 7：

  煸炒几下，倒热水，没过鱼肉为准

• 步骤 8：

  汤快熬干，就可以出锅了