广式云吞（鲜虾）的做法步骤

• 步骤 1：

  明虾剥壳

• 步骤 2：

  去虾线

• 步骤 3：

  剁成虾胶

• 步骤 4：

  猪肉剁碎 肥瘦3：7

• 步骤 5：

  把虾胶猪肉搅拌 加入适量油 盐 糖 胡椒粉 料酒调味 待用

• 步骤 6：

  猪骨汆水

• 步骤 7：

  加入大地鱼 使汤很鲜味（注意先放烤箱烤至金黄 目的 去腥增香）

• 步骤 8：

  汤

• 步骤 9：

  广宁云吞皮

• 步骤 10：

  包云吞

• 步骤 11：

  烫

• 步骤 12：

  汤➕适量韭黄更香

• 步骤 13：

  完成

• 步骤 14：

  完成