广式早茶必点【奶黄包】附揉面手法 by 琳庆仪 - 菜谱

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大家要掌握好发酵包子的状态，感觉里面是空空的气体，牛奶我是冻过的，防止揉面中发酵，生手最好不要拿冻的，掌握不好，也不要面团放冰箱，如果经常做包子能发酵好的可以去尝试

琳庆仪 2020年05月23日发布

奶黄馅教程：http://www.douguo.com/cookbook/2495602.html
奶黄包是我们广东人早茶必要吃的，奶香味十足，松软可口，配方有很多，但是这配方是我吃过奶黄包最接近酒店的，没什么异样

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