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一人份的马芬杯熔岩巧克力（适合单身dog哈哈）收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 黑巧克力 20g左右（德芙刚好半条）
- 黄油 20g
- 红糖 10-13g
- 鸡蛋 1个
- 盐 一小勺
- 低筋面粉 10g
- 咖啡粉（可不加） 1小勺
- 朗姆酒（可不加） 1小勺
一人份的马芬杯熔岩巧克力（适合单身dog哈哈）的做法步骤
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步骤 1：
巧克力隔水融化至刚刚好快全部融化，关火加黄油。搅拌使之完全融化。
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步骤 2：
离火。冷却至温热不烫手，加入一个鸡蛋，搅匀。加入一勺盐，搅匀。加入红糖，搅匀。筛入低粉和咖啡粉，搅匀。加入如图一小勺朗姆酒，搅匀即可。
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步骤 3：
拿一个中号马芬杯，倒入刚好一杯。放入冰箱冷藏一小时以上。
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步骤 4：
烤箱预热170°，烤制7分钟，或观察到表面已经凝固即可。拿出后冬天冷却十分钟，或观察旁边已可以脱模，撕开杯子或直接倒扣在盘子里，撒上糖粉即可~
小贴士
一定要冷藏后再去烤呀！
