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步骤 1:
准备好主材;
步骤 2:
蒜蓉拍好;
步骤 3:
葱蒜香菜洗净滤干水切小段待用;
步骤 4:
熟猪肚切小块;
步骤 5:
碗里加适量的糖和盐;
步骤 6:
加入适量菁选酱油;
步骤 7:
搅匀至白糖和盐溶化;
步骤 8:
倒入猪肚;
步骤 9:
加入葱蒜香菜和蒜蓉;
步骤 10:
加入花生油拌匀即可上桌食用。
1、拌酱中的白糖一定要拌溶化后再使用,这样在吃的时候才没有白糖的颗粒感;
2、可再添加入一点点酸菜,口感上会更丰富一些。