今年的月饼季似乎来得比往年更早一些,端午节一过整个圈中都在做月饼。每年也会有很多好看的月饼模具更新,感觉每年不败一两个模具都对不起这个节日似的,哈哈~今年的月饼模具也是超可爱的,没忍住又做了一波经典的广式月饼,我这广东人,对广式月饼还是有一定感情滴~嘿!
一些常见问题可以看我之前的配方,这里不再重复
http://www.douguo.com/cookbook/share/2061409.html
此配方适合50克的月饼60个左右,可以按照自己喜欢吃的口感还有烤箱的容量来进行适当的调整,家用烤箱不是风炉的一次只能烤一层,不能三层一起烤。
