中式面点按主体的流派和地域特征分为三种；广式点心、苏式点心、京式点心。
广式点心以珠江南部沿岸地区，以广东为代表制作的，也称为粤式点心。特点精小雅致，款式常新，变化多样，味道鲜美。
苏式点心指长江下游江浙沪地区以江苏为代表的，特点馅心用料讲究，口味浓郁，调味重而略甜。
京式点心是长江以北包括山东、东北地区以北京为代表的，特点馅心口味咸、甜分明，质地较硬实。
中式面点可谓博大精深，多种多样，随着多民族文化，更是变化莫测。
这道天鹅榴莲酥属于粤式点心，以象形的天鹅造型，馅心可以多种选择，在广东地区受到广泛欢迎。
