蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好调料和鱼。。我用的是银鳕鱼。。（葱和蒜已经切了一部分淹鱼去啦，我真不是没钱买调料

• 步骤 2：

  葱姜蒜该切段切段该切片切片，然后记得把鱼鳞用勺子刮干净～然后用切好的葱姜蒜和料酒盐一起腌鱼。（我一般腌个8分钟左右，时间宽裕可以多腌会儿）

• 步骤 3：

  把料酒倒掉，入蒸锅蒸5-7分钟

• 步骤 4：

  出锅，把葱姜蒜挑出来，备好新切的葱姜蒜

• 步骤 5：

  把切好的葱姜蒜放到蒸好的鱼上，准备干辣椒和花椒，热锅，倒油，用干辣椒花椒爆香油以后，倒在撒在鱼上的新的葱姜蒜上。

• 步骤 6：

  趁热的油锅，倒蒸鱼豉油进去（量根据自己的鱼的多少和口味定）

• 步骤 7：

  最后把热油锅里汆了一下的蒸鱼豉油浇在鱼上～就可以上桌啦。很简单快捷美味的蒸鱼就搞定了