极妙厨房丨假装高大上的香煎银鳕鱼 by 极妙厨房 - 菜谱

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1、鱼肉内的水分特别多，用铁锅煎的话，会渗水，粘在铁锅上，所以建议准备一个有涂层的不粘锅去煎鱼
2、煎鱼的时候，开中火，单面煎2分钟，不用去翻动它，鱼肉容易碎开，煎至金黄直接翻面煎就行

极妙厨房 2020年06月29日发布

鳕鱼没刺，肉质细腻，营养丰富，非常适合小朋友食用。不过煎鳕鱼容易，要把鳕鱼煎的既香又嫩就不容易了。今天教大家可以在朋友圈装逼的家常菜，看好了哦！

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