糖醋银鳕鱼柳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  盒马采购带有MSC小蓝鱼标识的帝皇鲜南极银鳕鱼扒。

• 步骤 2：

  

  解冻后用厨房纸吸干水分。

• 步骤 3：

  

  去皮去鱼刺后切小块。

• 步骤 4：

  

  挤入适量柠檬汁腌制十分钟。

• 步骤 5：

  

  腌鱼块的时间来调个糖醋汁：碗里加入3勺番茄酱，2勺生抽，2勺醋，1勺白糖，一点淀粉，少许盐和适量清水拌匀备用。

• 步骤 6：

  

  腌好的鱼块蘸蛋液均匀的裹上淀粉。

• 步骤 7：

  

  锅里倒入适量油烧热，依次放入鱼块煎至两面金黄。

• 步骤 8：

  

  倒入调好的酱汁翻炒，让鱼块均匀的裹上酱汁，撒入少许熟的白芝麻即可装碟。

• 步骤 9：

  

  撒上少许葱花，开吃咯！肉质鲜嫩，酸酸甜甜的，开胃又好吃。