茄子肉酱干拌面-二伏吃面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  茄子去皮切丁，肉切丁，葱姜切碎。

• 步骤 3：

  炒锅倒油爆香葱姜蒜

• 步骤 4：

  倒入切丁翻炒之变软拨在一边。

• 步骤 5：

  加入黄豆酱和大喜大烤肉酱超出香味关火

• 步骤 6：

  加入肉丁翻炒

• 步骤 7：

  淋入料酒。

• 步骤 8：

  然后和茄丁翻炒均匀。

• 步骤 9：

  加入酱油

• 步骤 10：

  加入白糖。

• 步骤 11：

  再加适量的清水大火煮开，小火熬至。

• 步骤 12：

  水分半干淋入少许水淀粉。

• 步骤 13：

  搅拌均匀关火。

• 步骤 14：

  黄瓜洗净切丝。

• 步骤 15：

  面条煮熟过凉。

• 步骤 16：

  面捞入碗中放上黄瓜丝和肉酱拌均匀即好。