鱼香茄子鸡翅根煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子切条

• 步骤 2：

  

  锅内放油，把鸡翅根煎至表面金黄色

• 步骤 3：

  

  放入豆瓣酱，干辣椒和蒜蓉翻炒片刻

• 步骤 4：

  

  再放入茄条翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  加入醋和糖，5克老抽，再加入热水500毫升，盖上锅盖中火焖煮半个小时，最后大火收汁

• 步骤 6：

  

  盛入煲中，撒上葱花，即可食用

• 步骤 7：

  

  香辣酸甜，超级美味下饭菜！