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步骤 1：
荷兰豆撕掉老筋，洗干净沥干水备用，胡萝卜切片，小米辣切丝
步骤 2：
我喜欢胡萝卜稍微软一点，锅里烧热放凉油爆香小米辣，放胡萝卜翻炒十秒钟，放适量水稍微煮软，把过了水又沥干的荷兰豆倒进锅里，翻炒片刻，再加适量水煮，调入适量自己口味的盐，装盘即可。
荷兰豆先过一下水，再放冷水凉一下，比较好炒又省油
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