香煎小牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，如图所示：原味小牛排、西蓝花、水果玉米、荷兰豆、蒜瓣。

• 步骤 2：

  

  大蒜切碎，放入碗底较大的玻璃碗，依次加入盐、糖、味达美臻品生抽。

• 步骤 3：

  

  最后加入味达美臻品蚝油，拌匀备用。

• 步骤 4：

  

  牛排洗净，用厨房纸擦去水分。

• 步骤 5：

  

  把拌匀的调料均匀抹在牛排上，轻轻按摩几下，腌制半小时。

• 步骤 6：

  

  锅中放水，把水果玉米、西蓝花、荷兰豆放入水中煮约1-3分钟（荷兰豆和西蓝花煮1分钟即可捞出，玉米煮3分钟后捞出）。

• 步骤 7：

  

  平底锅中放油，油热后放入腌制好的小牛排，煎制2分钟左右。

• 步骤 8：

  

  翻面后继续煎制约2分钟。

• 步骤 9：

  

  牛排第二面煎制一分钟左右时，放入煮好的玉米两面都煎制一下，然后取出装盘。

• 步骤 10：

  

  摆盘上桌，开始享用吧！