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超好吃蛋挞收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冷冻蛋挞皮 11个
- 淡奶油 110g
- 牛奶 75g
- 细砂糖 30
- 蛋黄 2个
- 底筋面粉 8g
超好吃蛋挞的做法步骤
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步骤 1：
把淡奶油，牛奶，糖倒在一个盆里，搅拌至糖融化。两个蛋黄里，筛入低粉，搅拌均匀。
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步骤 2：
把搅拌好的蛋黄液倒入奶油盆里拌匀。如果要蛋挞细腻好看就蛋挞液过筛，我没过筛，自己吃，没那么讲究哦。倒入挞皮7，8分满。
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步骤 3：
烤箱预热，180度30分钟。烤至蛋挞出现虎斑，挞皮金黄就好啦。蛋挞皮酥脆，蛋挞香甜滑嫩。。。。。
前天开了一盒一升的淡奶油，还剩一大半，所以这两天都做和奶油有关的甜食。大盒奶油虽然相对划算，但浪费大。所以以后买奶油只买小盒的！这款蛋挞真的好吃，朋友吃了都说比卖的好吃哦~
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