鲜嫩爽滑的鱼丸是我家宝贝喜爱的美味之一。
用砂锅加入一些食材清炖，味道鲜美也是非常滋补的一道营养汤羹。
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砂锅炖鱼丸收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱼丸 300克
- 鱼豆腐 4个
- 火锅火腿 4个
- 油豆皮 30克
- 大头青 2颗
- 水发皮肚 50克
- 高汤 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 少许
- 青蒜 少许
- 香油 少许
砂锅炖鱼丸的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有的食材。
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步骤 2：
把鱼丸，鱼豆腐，火腿片和水发皮肚全部切块放入砂锅中。
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步骤 3：
加入高汤。
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步骤 4：
炖煮5-8分钟，然后加入油豆皮。
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步骤 5：
加入盐。
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步骤 6：
加入胡椒粉。
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步骤 7：
煮上2分钟后加入洗净的青菜。
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步骤 8：
青菜煮软加入蒜苗花。
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步骤 9：
加少许鸡精，香油关火。
小贴士
油豆皮最后再放，以免住时间长影响口感。
