糯米糍的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米粉、澄粉于糖水融合（记得要用温水分两次混合）搅拌无颗粒状。如有颗粒无法搅拌，建议用过筛网过滤，一般我用比较温热的水很好搅拌。

• 步骤 2：

  搅拌无颗粒后，放入锅里蒸，大火蒸五分钟，改小火再蒸十五分钟，起锅，用筷子搅拌起劲。凉风后，放入冰箱冷藏二十分钟后，比较不粘手。

• 步骤 3：

  冷藏后可以做了

• 步骤 4：

  冷藏期间就可以切好芒果备用，东西准备好了，可以包糯米糍啦

• 步骤 5：

  筷子取适量，放入椰蓉里

• 步骤 6：

  覆盖好椰蓉，确保不粘手

• 步骤 7：

  中间的皮不要太薄了，放入芒果

• 步骤 8：

  完成啦

• 步骤 9：

  按照我的比例大概做一个35g的八个糯米糍