晶莹剔透的水晶紫薯糕，凤九同款，超好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将紫薯蒸熟，加入30g细砂糖搅压成紫薯泥，分割至10g一个

• 步骤 2：

  

  水中加入20g细砂糖煮沸，倒入澄粉，玉米淀粉拌匀

• 步骤 3：

  

  冷却后加入玉米油拌匀，分割成每个15g左右备用

• 步骤 4：

  

  取一个面皮擀开，包入紫薯馅，用月饼模具压出形状

• 步骤 5：

  

  放入蒸笼，大火蒸五分钟即可