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芦笋肉丝收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 芦笋 250G
- 猪前腿瘦肉 50G
- 姜 少量
- 小红椒 2粒
- 大蒜 两粒
- 盐 少许
- 酱油 一勺
芦笋肉丝的做法步骤
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步骤 1：
将猪肉洗净切丝，加入少许盐搅拌后加入适量淀粉，放置一旁备用（用保鲜膜盖住）。
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步骤 2：
芦笋洗净切段儿，姜切丝，辣椒蒜切小粒备用。
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步骤 3：
锅里加水煮沸，将切好的芦笋段儿倒入，滚沸两分钟捞出备用。
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步骤 4：
锅子洗净，烧热入油，将腌好的肉丝倒入快速翻炒熟乘入盘中备用，将姜、辣椒放入锅中爆香，将芦笋倒入一起翻炒一分钟，最后加入肉丝、盐、蒜粒、酱油一起翻炒一分钟出锅。
小贴士
芦笋不要煮过长哦、
爽脆可口的芦笋搭配肉丝，好吃不腻 ，营养有健康，味道真的美美哒···
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