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步骤 1:
黄鱼洗净,控干。在鱼背两面改斜刀,备用。
步骤 2:
大蒜剥好,姜切片备用
步骤 3:
适量的油,烧3成热放入大蒜,等出祘香味,把祘捞出备用。
步骤 4:
把姜片放入油锅,上面放鱼煎2分钟翻个再煎2分钟
步骤 5:
之后,把准备好的调料,按比例放入,再加点开水,不要漠过鱼,再把过油的祘放入锅里,中火烧6分钟,翻个,再烧2分钟出锅。
步骤 6:
美味,营养的祘子陈皮烧黄鱼出锅喽!
鱼鳞是圆形的才是黄鱼,千万别买成王鱼,它俩长的很像。