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步骤 1：
我太着急了，没有拍照，鱼收拾好，用料酒，葱姜腌一会，五花肉切片备用，葱姜切好。
步骤 2：
锅放油，先放葱姜，在放辣椒，把肉放里炒一下，在把鱼放里，烧一会，在放入调料，最后放水，莫过鱼，大火收汁，完成了。
鱼收拾好在鱼身用刀划几下用料酒和葱姜腌一会。
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