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步骤 1：
鱼去掉内脏，留鱼杆，鱼籽，切段
步骤 2：
热油下葱姜蒜炒出香味
步骤 3：
两面轻轻煎一下，让鱼两面受热，加入水莫过鱼，加一点白醋，我家没有白醋用的糯米醋，大火烧开，转小火炖15分钟，放盐出锅。
白炖梭鱼——开春第一鲜
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清炖梭鱼
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