苋菜馍的做法步骤

• 步骤 1：

  苋菜洗干净控水备用，面粉用温水和成面团表面光滑

• 步骤 2：

  把面团分成像橘子大小的小面团双数

• 步骤 3：

  把小面团擀成薄薄的面皮，要两个，大小和自家的平底锅低差不多

• 步骤 4：

  把第一张面皮上铺上苋菜，喜欢吃菜就多放些

• 步骤 5：

  第二张面皮铺在上面，外圈用手把它压紧

• 步骤 6：

  锅烧热后把做好的苋菜馍放置平底锅内两面烧熟，烧的时候要用锅铲旋转着，火不要太大

• 步骤 7：

  做好后放到砧板上十字切开

• 步骤 8：

  把苋菜馍折好如图，沾上蒜泥汁水味道不错哟，蒜泥汁可根据自己喜好，我是放了盐，醋，香油，香葱，薄荷，纯净水，也可以放辣椒，给大家一个参谋