足球馒头~这也太太太像了吧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除竹炭粉外所有用料混合，用筷子搅成絮状，上手揉成光滑的面团。

• 步骤 2：

  

  揉好的面团取1/4出来，均分成两份，其中1份加竹炭粉，揉成黑色面团。

• 步骤 3：

  

  剩余的面团均分成45g/个的小剂子，滚圆。

• 步骤 4：

  

  将第2步的黑色和白色小面团擀成面片，用裱花嘴分别切出小面片。

• 步骤 5：

  

  将小面片如图所示交替粘到面团上，粘完了后捏紧，搓圆，足球造型就做好了。

• 步骤 6：

  

  在28-38的温度下发酵至1.5倍大，蒸10分钟，再焖2分钟就可以了。