油焖春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  春笋从中间切开，去掉老叶和硬根，切片，下水焯一下

• 步骤 2：

  油锅爆香葱姜，下肉片，肉变色后倒入春笋

• 步骤 3：

  春笋翻炒一会后放入一勺生抽，一勺蚝油，少量糖。翻炒均匀后加入少量水，盖盖焖一会。

• 步骤 4：

  收干汤汁后放盐和蒜末，就可以出锅啦！咸，鲜，美味～