的做法步骤

• 步骤 1：

  

  春笋焯水后切成小丁

• 步骤 2：

  

  肉馅加老抽生抽各一勺豆瓣酱两勺在锅里稍炒一下，炒五成熟，

• 步骤 3：

  

  加入春笋丁生姜末香葱拌匀

• 步骤 4：

  

  包子馅装入大碗里备用

• 步骤 5：

  

  面粉里加入酵母和水，用面包机和面

• 步骤 6：

  

  和面至光滑后发酵30分钟

• 步骤 7：

  

  分成40克一个的面剂子

• 步骤 8：

  

  擀皮，包制

• 步骤 9：

  

  放入蒸笼里饧15分钟，冷水开火蒸计时20分钟，关火焖3分钟

• 步骤 10：

  

  包子蒸好了，白白胖胖的，外形不好看，但味道好极了