炒春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将新鲜的竹笋剥开

• 步骤 2：

  

  切片备用，同时将胡萝卜切片作为配菜、黑木耳备好

• 步骤 3：

  

  锅热后倒入橄榄油，放入花椒、大蒜，青椒、葱炒香

• 步骤 4：

  

  放入春笋，倒入料酒一勺，然后翻炒

• 步骤 5：

  

  加入胡萝卜、木耳、盐，翻炒两分钟，撒上鸡精后出锅装盘