重芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把消化饼干放入袋中擀成粉末

• 步骤 2：

  加入软化的黄油搅拌均匀

• 步骤 3：

  模子内壁抹黄油，倒入饼干碎，压匀压紧

• 步骤 4：

  软化的奶油奶酪用电动打蛋器打成无颗粒状

• 步骤 5：

  加入白糖搅打均匀

• 步骤 6：

  鸡蛋一个一个加入，每次都搅打均匀

• 步骤 7：

  加入淀粉和香草粉搅打均匀

• 步骤 8：

  依次加入柠檬汁，朗姆酒，牛奶每次都搅打均匀

• 步骤 9：

  倒入饼干底的模子，用勺子把表面泡沫刮掉，因为是活底模，底部包锡纸，放入烤盘，烤盘里加入热水，烤箱上下火160度预热，倒数第二层，60分钟

• 步骤 10：

  取出放凉，放入冰箱冷藏一夜

• 步骤 11：

  脱模

• 步骤 12：

  味道很好