微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
配菜:姜丝,葱,少许!我喜欢用红头香葱,味道香。
步骤 2:
取一点姜丝放第一层。把洗干净的鲈鱼放上。
步骤 3:
加入海天酱油
步骤 4:
加入少许盐抹全身
步骤 5:
加入玉米淀粉抹全身,让鱼肉更鲜嫩。
步骤 6:
加入花生油,料酒,蚝油腌制五分钟,让鱼肉更入味!
步骤 7:
放上红葱头 。最后放入已煮开水的炒锅蒸十分钟!最后一分钟把葱丝或碎撒在鱼面!美味的懒人版蒸鲈鱼出炉啦!由于时间原因,没有照成品图!下次补上吧!
蒸鱼的时间控制在10分钟左右,不然不生或过老影响口感