咸肉蒸鱼

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咸肉蒸鱼收藏

浏览 25132 收藏 11 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 大黄鱼|鲈鱼 1条
  • 蒸鱼鼓油|轻盐松茸酱油 2勺
  • 姜蒜 适量
  • 料酒 1小勺
  • 熟咸肉|火腿片 6片
  • 1汤匙
  • 小米椒 1个
  • 柠檬片 3片

小贴士

1. 当中用到的咸肉,也可以用火腿片,但一定要是熟的,不然等肉熟了,鱼就蒸的不够鲜嫩了,由于各家蒸锅蒸器不同,蒸的时间请注意调整好。
2.黄鱼、鲈鱼、多宝鱼等等都可以。