芦笋炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  把青虾剥壳去虾线头尾，用料酒少量盐黑胡椒粉抓匀 • （今天买的虾有点大所以改得比较小）码20钟

• 步骤 2：

  把芦笋改刀成自己喜欢的形状

• 步骤 3：

  蒜切碎姜切片辣椒切丝葱切段

• 步骤 4：

  芦笋过水

• 步骤 5：

  虾仁过油，我是加了花椒，也可不加变色后捞出

• 步骤 6：

  留底油加姜蒜辣椒爆香下芦笋翻炒再下虾仁翻炒均匀下料汁调味

• 步骤 7：

  成品出锅

• 步骤 8：

  忘了说料汁是加了点盐生抽和淀粉，一定要注意盐的用量不然就咸了哟