肉末酱茄条的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净切条，放入盆中加盐杀出水，肉切丁，姜蒜切末，蒜多切。

• 步骤 2：

  锅内烧热加油，热锅凉油下五花肉丁，炒至金黄下蒜末姜末，蒜下一半，炒香后加老干妈辣酱，豆中宝黄豆酱，海鲜酱油，（爱吃甜的可以加一点点的甜面酱）糖，一碗开水。

• 步骤 3：

  熬成之后加攥干的切条，加鸡精，剩下一半的蒜末翻炒，大火炖至收汁后关火。。

• 步骤 4：

  成果～