原味蔓越莓曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化（图片用了3个份量）

• 步骤 2：

  加入细砂糖拌匀

• 步骤 3：

  加入蛋液拌匀

• 步骤 4：

  把蔓越莓干切小一点放进黄油糊里拌匀，蔓越莓干要太大不好切片

• 步骤 5：

  筛入低粉

• 步骤 6：

  筛入低粉拌匀

• 步骤 7：

  用刮刀拌匀至光滑的面团（冬天要用手揉）

• 步骤 8：

  把面团做成圆柱形后用保鲜膜卷起来放进冰箱冷冻1小时（冬天半小时）

• 步骤 9：

  冰硬后切片排进垫了油纸的烤盘里

• 步骤 10：

  烤箱上下火190度预热10分钟后放进去，烤20分钟（最后几分钟要注意颜色，以防烤糊）

• 步骤 11：

  出炉后放在烤架上冷却即可

• 步骤 12：

  冷却后的饼干要密封保存哦！