Chiffon Cake 戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄蛋白分离

• 步骤 2：

  蛋黄加植物油搅拌均匀

• 步骤 3：

  蛋黄搅拌好后，加牛奶（家里没有纯牛奶，所以用麦香味的早餐奶代替，味道貌似更香哦~），加半勺白糖，加过筛蛋糕粉，制成蛋糕糊

• 步骤 4：

  蛋清用电动打蛋器打发，白糖分三次加入，每次加一勺汤匙的份量，喜欢甜一点的可多加些，直到打发粘稠，顶端立起

• 步骤 5：

  把上一步骤打发好的奶油状蛋清搅拌进蛋糕糊

• 步骤 6：

  进烤箱，150度，上下火，35min

• 步骤 7：

  美味的戚风蛋糕就完成了～