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巧克力纸杯蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 面粉 100g
- 鸡蛋 1个
- 黄油 50g
- 苏打粉 1/4小勺
- 泡打粉 1小勺
- 可可粉 3大勺
- 牛奶 150ml
- 红糖粉 80g
巧克力纸杯蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打散备用，黄油放容器中，放蒸锅上隔水融化（也可以放入微波炉中高火2分钟至液体状）
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步骤 2：
将蛋液、红糖粉、融化的黄油、牛奶放入同一器皿，搅拌均匀
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步骤 3：
在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉后轻轻搅拌，过筛
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步骤 4：
将过筛后的面粉分次倒入2中，用刮刀轻轻搅拌至干湿混合即可，切不可过度搅拌
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步骤 5：
将搅拌好的原料倒入烘焙纸杯中，每杯约2/3满，烤箱预热190度，放入烤箱中层，上下火烘焙15分钟即可
