海米冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  取适量海米先用水泡一会去下重盐味。

• 步骤 2：

  冬瓜切成薄厚相等的片，

• 步骤 3：

  七成热油加葱花蒜沫姜末，待出味后加入提前泡的海米，略微翻炒后，加入冬瓜。

• 步骤 4：

  倒入冬瓜，放少许盐，（一定少放，海米是咸的）我放了肉味鲜，一勺耗油。

• 步骤 5：

  待汤汁收干，冬瓜变透明，加味精调味，即可出锅。