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锅贴收藏
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所需食材
- 猪肉馅 适量
- 胡萝卜（碎） 半根
- 香菇（碎） 若干朵
- 葱花 适量
- 玉米粒 半罐
- 泡发海米 一小把
- 饺子皮 一斤
- 十三香 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 适量
- 熟豆油 适量
- 香油 几滴
锅贴的做法步骤
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步骤 1：
主料合影（调料腼腆，没上镜）
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步骤 2：
肉馅里放入胡萝卜碎、香菇碎、玉米粒，+所有调料和泡发的海米水，搅拌上劲，备用。
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步骤 3：
用饺子皮包好如图（饺子皮一边沾水，不然捏不严实）
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步骤 4：
饼铛预热后，薄薄地刷一层油，开始煎锅贴。
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步骤 5：
待一面金黄后逐个翻面，煎另一面，然后，淋入一层薄薄的淀粉水，盖盖焖5分钟。
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步骤 6：
成品图。
