爆炒芹菜的做法步骤

• 步骤 1：

  把摘好的芹菜用放小苏达的水泡十分钟，之后多洗几遍，控干。

• 步骤 2：

  芹菜切段装盘。

• 步骤 3：

  肉切丝或条。

• 步骤 4：

  葱姜切碎

• 步骤 5：

  起火，油温5.6成热放入肉，

• 步骤 6：

  翻炒肉扁白时放入葱姜碎及十三香，爆香后加入芹菜。

• 步骤 7：

  加入芹菜后改大火翻炒

• 步骤 8：

  待芹菜变得剔透时放入适量的盐，翻炒几次，出锅。