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苦瓜沙拉收藏
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所需食材
- 苦瓜一条
- 橄榄油 一勺
- 醋 一勺
- 糖 少许
- 食盐 少许
- 胡椒粉 少许
苦瓜沙拉的做法步骤
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步骤 1：
新鲜的苦瓜洗干净，最好用刷子刷刷，切开，用勺子挖出瓤，想办法用刀片出薄片，不能带白丝哦，不然会很苦哒……姐的刀工不好，表笑话俺啊，嘎嘎……
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步骤 2：
取一小碗，小勺子一把，用勺子做量器，一勺橄榄油，一勺醋，少许糖，少许黑胡椒，少许盐，根据自己的口味，姐喜欢酸甜味道，所以啊，请根据自己的口味酌情处理啊……搅拌均匀后，淋在切好的苦瓜片上，大工告成……
小贴士
要选鲜嫩的苦瓜……
在台湾餐厅吃过，苦瓜条师傅片的很薄，酸甜口，略微一丢丢苦味，吃一口还想下一口，于是乎今天在家研究一下，味道还不错……
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