苦瓜牛肉肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：苦瓜、烤肠、葱姜蒜、味达美蚝油 处理食材：苦瓜切片、烤肠切小段单面米字刀、葱切段、姜蒜切片

• 步骤 2：

  

  汤锅烧水加入盐和油，放入苦瓜焯水30秒 尽量多去除些苦味

• 步骤 3：

  

  炒锅预热放入油放入烤肠，划了米字刀的烤肠遇热后成为漂亮的花朵状 放入葱姜蒜炒香，放入苦瓜翻炒均匀

• 步骤 4：

  

  加入蚝油再少放一点点盐

• 步骤 5：

  

  翻炒均匀就好啦，盛入到喜欢的盛器中

• 步骤 6：

  

  来吧…展示下… 苦瓜虽苦，营养价值却很高，想办法都得给臭小苏多吃点